lunes, 17 de julio de 2017

Anna Spinato Moscato Organic




Anna Spinato Winery

Anna Spinato Moscato Organic

100% Moscato Dolce

7% Grad. Alc.

Veneto, Italia.




Moscatel es una de las uvas preferidas de Cris, más aún en ésta temporada veraniega, así que bajé a la licorería de al lado para ver qué tenían con esa uva para esta tarde calurosa. Fue así que encuentro éste espumoso italiano de peculiar botella.

La lámina que la cubre incita a fiesta, discoteca, ligero, alegría…, y por ahí va, sin embargo el resultado final no fue el esperado, incluso para Cris.



De un amarillo pajizo, de burbujas pequeñas pero no abundantes, ni persistentes.

Notas cítricas, un toque como a miel; sensaciones de poca intensidad.

En boca lo cítrico es leve, como a lima, un toque como a miel, de final mediano, con retrogusto afrutado, como a lichi.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a 18 Justin’s, tiene una mala rpc.

Llega a ser fresco, pero rememoramos otros espumosos italianos con moscato (ah…, los Asti) y éste queda lejos, no lo encontramos elegante. Es bebible, pero sin aquel disfrute que otros compatriotas suyos nos han proporcionado. Quizá lo que la etiqueta incita sea cierto: en el calor de una discoteca tal vez no venga mal, tal vez porque en un ambiente como ese la exigencia sea mínima, casi nula. En la tranquilidad del hogar esperábamos algo mejor trabajado. Demoramos en acabarlo. Una decepción. 

domingo, 16 de julio de 2017

Campo Viejo Tempranillo 2014




Bodegas Campo Viejo

Campo Viejo Tempranillo 2014

13% Grad. Alc.

Logroño, La Rioja, España.




Si hay algo que reprochar en cuanto a vinos españoles por estos lares es que, en su gran mayoría, son de la Rioja, como si no existiesen otras denominaciones en la madre patria.

Un riojano fácil de encontrar en los estantes de la Columbia Británica es éste Campo Viejo varietal de tempranillo. Pasa doce meses en barricas de roble americano y francés, para luego descansar entre cinco y seis meses en botella.



De un vivo color rojizo, de bordes violáceos, denota una leve corpulencia, forma lágrimas pequeñas, de mediana persistencia.

Sensación a frutos rojos y negros, cerezas y moras, hay un leve especiado; de aroma tenue.

En boca lo afrutado de ataque, sin llegar a ser una explosión, leve vainilla, algo de tabaco, de taninos sedosos, de leve corpulencia. De final mediano, con retrogusto especiado, como anís.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a 17 Justin’s, tiene una buena rpc.
Un vino fácil de tomar, con sensaciones leves, equilibradas, no amarra la boca, perfecto para una tarde calurosa (afuera). 




Candle in the Wind - Elton John

Estoy prohibido a mofarme de la tremenda peluca que Elton John llevó en aquel concierto en Australia; Cris no me deja. 
La tercera del lado C del lp doble "Elton John Live in Australia with the Melbourne Symphony Orchestra" (1986), álbum que escuchamos en su totalidad hace poco. 

sábado, 15 de julio de 2017

Trivento Golden Reserve Malbec 2013




Trivento Bodegas y Viñedos

Trivento Golden Reserve Malbec 2013

14,5% Grad. Alc.

Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.




Hacía mucho que no experimentábamos un Golden Reserve de Trivento, y, aunque por aquí son relativamente fáciles depararse con ellos recién hoy nos descorchamos esta botella.



De un rubí vivo con bordes violáceos, denota mediana corpulencia, forma lágrimas medianas y persistentes.

Frutas negras y rojas, hay un toque dulzón, un leve especiado también.

En boca una explosión de frutas maduras, cerezas, ciruelas, higos, la leve sensación a vainilla también, igualmente una leve sensación a madera, el especiado, éstas últimas son leves, de taninos sedosos, de final largo, con retrogusto a chocolate.



Adquirido en BC Liquor Store de Vancouver a 26 Justin’s; tiene una buena rpc.

Lo afrutado a flor de piel, una sobresaliente sensación de especiado, es goloso, llena la boca. Muy agradable. 
Ya esperábamos una gran experiencia, y no decepcionó un ápice.




Home Again - Michael Kiwanuka

La quinta del lado A, del disco intitulado como éste tema. Algo suave para el fin de semana. 

Conundrum 25 Anniversary 2013





Conundrum Wines Rutherford

Conundrum 25 Anniversary 2013

14,2% Grad. Alc.

California, Estados Unidos.




Un vino que –hasta el momento de recibirlo- no habíamos reparado de su existencia. Un californiano que indica ser un blend aunque sea un misterio con cuáles castas fue trabajado. Tras el descorche, lo que dejó de ser un misterio, es que estábamos ante un tinto de aquéllos.



De un rubí denso, con tonalidades violáceas, denota mediana corpulencia, forma lágrimas medianas, persistentes.

Explosión de frutas rojas, ciruelas, cerezas, un leve toque dulzón, hay también un rico especiado. Aroma persistente.

En boca, las ciruelas, cerezas, frambuesas, a mirtilo; lo afrutado destaca, pero no eclipsa. Un toque a pimienta, de corpulencia mediana, de taninos sedosos, equilibrado. De final largo, con retrogusto a chocolate.



Esta botella fue un presente, pero lo hemos visto en los anaqueles de la Columbia Británica a 29 Justin’s. Aunque algo elevado, ante lo que ofrece, tiene una buena rpc.

Acompañó una carne asada, con espárragos salteados en mantequilla, y verduras.



Sorprendió. Es envolvente desde que acercas la nariz a la copa. En boca nos cautivó de principio a fin. Aunque coqueto, no deja de ser elegante. Es goloso, y por momentos hasta suntuoso. Ya hemos visto que hay un blanco también. Éste tinto fue, sin lugar a dudas, una gran experiencia.
 





Zamba para mis amigos - Hernan Figueroa Reyes

Un disco de los pocos que guardo de mi viejita. El cuarto tema del lado A del disco "Recuerdo al cantor..." (1973) del salteño Hernan Figueroa Reyes (prensaje uruguaya) es el tema que adjuntamos. Con Cris jugamos a imaginar qué haría mi vieja cuando escuchaba sus discos, qué comía, qué bebía, con quienes..., yo, poco recuerdo. Hoy, treinta y cinco años después, su nieta los escucha. 

lunes, 10 de julio de 2017

Dr. Heidemanns-Bergweiler Riesling Auslese 2014




Heidemanns-Bergweiler Winery

Dr. Heidemanns-Bergweiler Riesling Auslese 2014

100% Riesling

8% Grad. Alc.

Berkasteler Badstube am Doctorberg vineyards, Bernkastel, Valle del Mosela, Alemania.



Hacía mucho que no probábamos los vinos de la bodega alemana Heidemanns-Bergweiler, los cuales no son ofrecidos ni en Brasil, Perú, ni Canadá, sólo aquí en Virginia se encuentran en sus diversas variedades. Como el perro de Pávlov estábamos frente a ellos en los estantes de la tienda.



De un amarillo claro, pero brillante, denota leve corpulencia, forma lágrimas pequeñas pero persistentes.

Aroma a jazmín, leve cítrico, también un dulzón como de coctel de frutas tropicales. Hay también algo mineral. Aroma persistente.

En boca el dulzor como de piña cristalizada, miel, es un dulzor que no empalaga, ligera acidez, de final largo, retrogusto mineral.



Adquirido en Total Wine & More de Chesapeake, Virginia, a 40 Trump’s, aunque de precio elevado, tiene una muy buena rpc.

El equilibrio alcanzado es extremo, con aquel leve dulzor de una finura extraordinaria, auslese es uno de los tipos de vinos de ésta casa que beberíamos a diario, a no ser por el precio algo elevado; de vez en cuando estará bien, aunque ahora sabemos que estará ahí para tentarnos. ¡Una gran experiencia!




Toumast Anlet - Tamikrest

El segundo tema del lado B del tercer disco de la banda Tamikrest de Mali "Chatma" (2013) es el que adjuntamos. Se sabe que Vancouver es multicultural, es sólo andar un poco por sus calles y parques, esto también se ve reflejado en la comida, bebidas, y músicas. Fué allá que conocimos ésta banda tuareg muy interesante.  



Trump Blanc De Blanc 2010




Trump Winery

Trump Blanc De Blanc 2010

100% Chardonnay

12,5% Grad. Alc.

Monticello, Charlottesville, Virginia, Estados Unidos. 



Caminando por el estante de “vinos locales” (entiéndase, del propio estado) me topo con la enorme sorpresa de depararme con algunas botellas con la marca Trump grandota en la etiqueta frontal, en la enorme tienda de vinos aquí en Virginia. Compré dos pensando llevarlas de presente a unos amigos en British Columbia, pero ya con Cris en el hotel conversábamos, ¿y si no son buenos? La duda saltó pues nunca antes los habíamos visto en otro lugar, ni leído sobre ellos cuando nos deparamos con información sobre vinos de famosos. Así que, ante la duda, abrimos una botella; vaya sorpresa.

Está elaborado bajo el método champenoise (100% chardonnay). Otro detalle: trae el año de la cosecha.



De un amarillo paja, con burbujas abundantes pero poco persistentes.

Aromas afrutados: manzana, pera, lichi. Aroma persistente.

En boca lo afrutado se refrenda: la sensación a manzanas, a peras, a lichi, sensaciones muy marcadas. Es crocante, de muy buena acidez, de final largo, leve retrogusto a nueces.



Adquirido en Total Wine & More de Chesapeake, Virginia, a 32,60 Trump’s, tiene una buena rpc.

Trasegamos la botella sola, conversando, sin nada para acompañar, en el cuarto del hotel, y la sensación fue que se acabó rápido. Ésa, creemos, es una buena sensación.

Ante todo, hay que separar las opiniones y conceptos políticos antes de comentar sobre el producto. Nosotros, nos basamos en el vino, en lo que encontramos al interior de esta botella. 
El espumoso sorprendió. Está más que aceptable. Muy fresco, se bebe fácil, y con esa rica sensación en boca, equilibrado y compacto. Tiene una personalidad rebelde, no te deja indiferente. Sorprendió gratamente. Lo único que le podríamos achacar es el precio, ya que las otras variedades de vino Trump en el estante (un rosado y un chardonnay, que tras este disfrute ya pronto esperamos probar) estaban más baratas. Ahora tendremos que comprar otra botella para reponer el presente. 




Hope - Jack Johnson 

Del cuarto disco del hawaiano "Sleep Through the Static" (2008), dejamos éste tema. Hasta en los viajes Cris lo lleva consigo. Ya hasta me está empezando a gustar. 


sábado, 8 de julio de 2017

Coyam 2011




Viñedos Emiliana

Coyam 2011

38 % Syrah – 31 % Carmenere – 19 % Merlot – 10 % Cabernet Sauvignon – 1 % Mourvedre – 1% Malbec

14,5% Grad. Alc.

Valle De Colchagua, Chile.




Un chileno con mucha presencia en el mercado de Columbia Británica es éste tinto orgánico Coyam, que ya lo conocíamos desde Curitiba pero que no lo habíamos probado por su precio elevado en nuestra –sí, mía también- ciudad brasileña.



De un granate vivo, bordes violáceos, denota una corpulencia entre leve y mediana, forma lágrimas grandes e intensas.

En nariz, moras, cerezas, sensaciones muy vivas, a flor de piel, con un toque herbáceo. Aroma con mucha persistencia.

En boca lo afrutado se refrenda, una explosión de frutas rojas, cerezas, fresas, frambuesas, taninos sedosos, con un leve especiado. De final largo, con retrogusto herbal.



Adquirido en BC Liquor Store de Vancouver, a 26 Justin’s, tiene una excelente rpc. Acompañó carne asada con papas, arroz y ensalada.

Jugoso, equilibrado, llena la boca. Ahora sabemos el por qué en Curitiba alcanza las tres cifras. A éste precio el disfrute es mayor todavía. Pasa la impresión que –en condiciones adecuadas- puede ser de guarda, como que fácil lo podríamos guardar unos diez años más. Lo ideal con éste tipo de vinos sería tener tres (o más botellas, beber uno ahora, otra en cinco años, y la otra en diez, y a ver cómo evoluciona. Hoy, a seis años de su salida al mercado se mostró muy jovial. Definitivamente una gran experiencia. 






Pana - Malo

Hace poco me deparé con el primer álbum de la agrupación americana con músicos latinos (o de origen latino) Malo de 1972. Ellos mezclaban rock & blues, salsa, boogaloo, mambo, con un resultado extraordinario. El tema que abre el lado A es éste. ¡Un gran disco!

viernes, 7 de julio de 2017

Luigi Bosca Malbec 2013




Bodega Luigi Bosca / Familia Arizu

Luigi Bosca Malbec 2013

13,7% Grad. Alc.

Viñedos Finca La Linda / Vistalba; Mendoza Argentina.




Un conocido nuestro que nunca decepciona. Cuando queremos algo realmente bueno a un precio justo a ojos cerrados sabemos que en ésta botella encontraremos un sincero disfrute; con éste 2013 no fue diferente.



De un granate vivo, bordes violáceos, corpulencia entre leve y mediana, forma lágrimas medianas, persistentes.

En nariz ciruelas, moras, cerezas, algo de vainilla. De aroma persistente.

En boca lo afrutado se refrenda de inicio, las ciruelas maduras, la vainilla también. De taninos sedosos, de buena acidez. De final medio, con retrogusto levemente especiado.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a 21 Justin’s, tiene una buena rpc. 
Acompañó nuestra noche de pizza. Un malbec muy equilibrado, fresco, redondo. No es para volverse locos, pero ciertamente es difícil no gustar; siempre bienvenido a nuestra mesa.




Amidine - Bombino

El tema que abre el disco "Nomad" (2013) de Bombino es el que ahí adjuntamos. Ya hay un par de discos más de él en los estantes de la Columbia Británica que espero poder pronto hacerme con ellos.

jueves, 6 de julio de 2017

La Crema Chardonnay 2013





La Crema Winery

La Crema Chardonnay 2013

13,5% Grad. Alc.

Sonoma Coast, Sonoma County, Estados Unidos.




Una marca estadounidense con mucha presencia en British Columbia es La Crema, tanto en blancos como en tintos. El primero a ser degustado es éste chardonnay.



De un brillante y llamativo color amarillo, denota mediana corpulencia, forma lágrimas medianas y persistentes.

Aromas cítricos, limón, lima, hay un toque de vainilla. Aroma persistente.

En boca lo cítrico es leve, sensación a cáscara de limón rallada, a melón, a lichi, de mediana corpulencia, un toque a mantequilla. De final largo, con retrogusto mineral.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a 26 Justin’s, aunque de precio algo elevado, consideramos que tiene una buena rpc.

Acompañó perfectamente unas tilapias asadas con camarones salteados en salsa blanca con arroz y pedacitos de mango con pico de gallo.

Es un blanco muy bien trabajado, jugoso, persistente, notorio en todas las fases. Una gran experiencia para ambos a ese rango de precio. 




Everything Zen - Bush

Del extraordinario disco duplo "Sixteen Stone" (1994) de los británicos Bush, extraemos este tema, de la reedición de aniversario en vinilo transparente. Todo el álbum, de principio a fin, no tiene pierde.  

Sofia Rosé 2014




Francis Ford Coppola Winery

Sofia Rosé 2014

Syrah – Pinot Noir

12,5% Grad. Alc.

Monterey Vineyards, Monterey County, California, Estados Unidos.



Ayer fue el cumple’ de nuestra hija y Cris se topó con éste rosado con su nombre. Ipso facto se hizo con ésta botella. Yo ya había leído con antelación sobre éste rosé en homenaje a la directora de cine Sofia Coppola, hija del director y dueño de la bodega Francis Ford Coppola, pero hasta ahora no nos habíamos deparado con una botella.

El resultado final fue muy diferente para ambos.



De un rojo intenso, forma lágrimas pequeñas, de poca intensidad, denota una leve corpulencia.

Olor a frutas rojas, cerezas, un toque dulzón, y una leve sensación a mantequilla.

En boca el desmadre, para ambos: las frutas rojas de inicio, fresas, frambuesas, cerezas, el dulzón se confirma muy leve, al igual que la leve sensación a mantequilla. De final mediano, con retrogusto almendrado, especiado, como a leve clavo de olor, ya para Cris leve a mantequilla.



Adquirido en Harris Teeter en Chesapeake, Virginia, a 18 Trump’s, para mi tiene una buena rpc, ya para Cris una mala rpc.

Mientras a mí me pareció un rosado interesante, Cris lo encontró desagradable; mientras yo me sorprendo con lo que ofrece a tres años de su lanzamiento, a ella le resulta indigno de llevar el nombre de la directora –y de nuestra hija-; mientras lo disfruto a cada sorbo, ella me mira con desagrado, pues no hay otro vino para ella, no repite, le costó acabar su primera y única copa.

No siempre coincidimos, felizmente. 



One Headlight - The Wallflowers

Hoy escuchamos algunas de los años 90's, y rememoramos qué hacíamos, cada quien por su lado, cuando aún cada uno no sabíamos de la existencia del otro. Y ahora, veinte y un años después del lanzamiento de éste, el segundo álbum de The Wallflowers, "Bringing Down the Horse" (1996), aquel que trae el escudo patrio peruano en la portada, motivo por el cual se cree que el título se debe al héroe Alfonso Ugarte -nada confirmado-, lo escuchamos con el mismo disfrute de aquel tiempo.     

Hey, come on try a little
nothing is forever
there's got to be something better than
in the middle
but me & Cinderella
we put it all together
we can drive it home
with one headlight

domingo, 11 de junio de 2017

Raconteur Cabernet Sauvignon 2012




Vinaceous Wines

Raconteur Cabernet Sauvignon 2012

14,5% Grad. Alc.

Wilyabrup, Margaret River, Australia.




Qué agradable es elegir un vino al azar y obtener a cambio una excelente experiencia. No buena, sino excelente. Nunca habíamos visto ésta etiqueta y aun así nos animamos a hacernos con una botella de éste CS australiano, o aussie, como se suele decir por aquí.



De un granate casi morado, con bordes violáceos, forma lágrimas grandes muy persistentes, denota mediana corpulencia.

Aromas de frutos negros, como casis, higos, la vainilla es muy leve, una brisa.

En boca es el show: lo afrutado se refrenda, la mediana corpulencia también, de taninos muy equilibrados, es una seda. De final largo, con un retrogusto a mocha hacia la primera copa, Cris lo percibe algo mentolado hacia la tercera.



Adquirido en BC Liquor Store a CA$ 25,30, de una excelente rpc.
Acompañó perfectamente unos trozos de cordero con arroz y espárragos en mantequilla. El disfrute es desde la etapa visual, esa linda y viva coloración; en nariz su perfume envuelve; ya en boca es el éxtasis: goloso y abrumador, para 25 Justin’s…, ¡guau!, nos deja como al perro de Pávlov; ¡un vinazo!






Freeway Flyer - Quicksilver Messenger Service

La que abre el lado B del disco "Just for love" (1970) del grupo estadounidense Quicksilver Messenger Service es este tema que adjuntamos. Hasta hace poco no conocía tal agrupación, hasta que me deparé con tres discos al mismo tiempo en prensajes americanos de la época. La ventaja de tener un celular con conexión a internet hizo que no pasen de largo.  

sábado, 10 de junio de 2017

Catena Malbec 2013




Catena Zapata Vineyards

Catena Malbec 2013

13,5% Grad. Alc.

Mendoza, Argentina.




Finalmente, un malbec argentino de la casa Catena Zapata. De antemano ya sabíamos que estábamos ante una buena experiencia, salvo alguna inesperada sorpresa que no se dio. Pasa por barricas de roble entre doce y catorce meses. Este malbec de Catena Zapata tiene una buena distribución, es fácil encontrarlo en las licorerías de British Columbia.



De un granate obscuro, de una corpulencia entre leve y mediana, forma lágrimas medianas e intensas.

Frutas negras, cerezas, la sensación afrutada es intensa. Hay leves toques de madera, vainilla y tabaco; son como una brisa. Hacia el final un toque herbal.

Lo afrutado al inicio, las ciruelas, algo de moras, de taninos sedosos, de correcta acidez, con una corpulencia entre mediana y leve. Algo de madera y tabaco, sensaciones muy leves. Con final largo retrogusto mineral.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 21 Justin’s, tiene una excelente rpc. Acompañó nuestra noche de pizza.
No nos sorprende lo bien trabajado que está, nos sorprende el bajo precio; y que siga así. Una vez más comprobamos por qué en Brasil los venden caros. Vino de una calidad más que aceptable a un precio justo es todo lo que un consumidor quiere encontrar. Ojo, talvez tenga que ver el que por estos lares “el malbec argentino” no está tan acentuado en la mente y el gusto –por la cantidad de opciones que hay, además de la poca (tal vez nula) promoción- de los consumidores (no digo canadienses, porque aquí es multicultural, con gente de todas partes del mundo te topas, entre esos algún canadiense): por aquí con respecto al vino las opciones parecen infinitas, y la mejor publicidad que un producto se hará es dejar una huella en el consumidor, una grata experiencia, algo que éste malbec de Catena Zapata hace muy bien.






As I was saying - Jack Johnson

La que abre el lado B del disco "From Here to Now to You" (2013) de Jack Johnson es el tema a continuación. Recordábamos con Cris hace poco, que en la semana que nos conocimos en el 2008 llevamos nuestras músicas para escucharlas en el computador. Entre las de ellas estaba la de éste compadre, y hacía pocos meses que mi primo-amigo me lo develó; nunca me gustó. Ahora, me gusta ver cómo ella disfruta cuando la aguja pincha sus discos. Ciertamente sus músicas son un cotidiano en casa mientras cenamos los fines de semana. 

Apothic White 2014




Apothic Wines

Apothic White 2014

Chardonnay – Riesling - Pinot Grigio

12% Grad. Alc.

California, Estados Unidos.



Luego de las buenas experiencias con sus versiones Dark, Crush (ésta sólo para Cris, a mí no me encandiló), y sobretodo Red, hoy abrimos la versión blanca, con un resultado totalmente diferente a las anteriores y en el que ambos coincidimos: no está a la altura de sus hermanos tintos.



De un leve color amarillo con tonalidades verdes, forma lágrimas pequeñas de poca intensidad, denota poca corpulencia.

Aroma afrutado: peras muy notorio, aunque no es um aroma persistente.

Lo afrutado se refrenda, las peras, es fresco, la leve corpulencia también, hay un muy leve dulzor, y, a la vez, un punto de amargor luego de una leve mezcla de sequedad y astringencia. De final corto, con alguna leve sensación a miel en el retrogusto.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$15, tiene una mala rpc. Bebiéndolo solo demoramos en secar la copas, ya con los trozos de salmón (aquí en Canadá hay salmón por todos lados) del sashimi de Cris mejora la cosa pero lejos de un disfrute con este blanco estadounidense. No llega a ser caro, pero, aun sabiendo que es un vino de base creemos que ofrece muy poco.

El Red nos encantó a ambos; el Dark no fue todo eso aunque no estaba nada mal; el Crush a ella le agradó, a mí para nada; hoy éste White nos deja con una mueca de disgusto por estar en British Columbia y beber un vino tan soso, tan poquita cosa. 

lunes, 29 de mayo de 2017

The Lost Bars Vidal Icewine 2010




Gaston & Larsen Prospect Winery Artisan Wines

The Lost Bars Vidal Icewine 2010

9,5% Grad. Alc.

Naramata Vineyards, Okanagan Valley, British Columbia, Canadá.




Y finalmente, un icewine canadiense, aunque suene a perogrullada. Esta fina botella, con año de la cosecha -algo que creo no es usual en este tipo de vinos- es la elegida para ser el primer vino nacional de esta línea que probamos, y desde ya decimos: está dejando la vara alta.



De un amarillo que se torna anaranjado, mediana corpulencia, lágrimas medianas y persistentes.

Aroma a cáscara de naranja, miel, aroma muy persistente, duradero.

Mediana corpulencia, cáscara de naranja, miel, piña cristalizada -de aquellas que Cris devoraba en Curitiba-, de un dulzor que no empalaga. De retrogusto largo, ligeramente especiado.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 39 Justin’s, de una buena rpc. Acompañó bien unas generosas tajadas de New York Cheesecake.

Primero atrae su coloración, una linda tonalidad entre amarillo y naranja; luego el aroma que desde ahí no empalaga, ya que ese era nuestro miedo. Ya en boca se muestra muy elegante y untuoso.

Un gran ejemplar para empezar a conocer –tardíamente- los icewines canadienses.





Year Zero - Ghost 

Ayer Cris entra en casa de improviso y justo empezaba a tocar éste tema, el que abre el lado B del disco "Infestissumam" (2013) de la banda sueca Ghost B.C. y me espeta: mas que é isso que você está ouvindo??!! Le muestro el disco, le explico que hay que entenderlo como parte del concepto del álbum todo, pero nada..., el corito le hace mella, así que caballero no más, ¿quieres escuchar Maná mi amor?, mientras saco del sobre un lp doble de esa banda mexicana, para acalmar los ánimos. 

domingo, 28 de mayo de 2017

Decero Malbec 2012





Finca Decero

Decero Malbec 2012

14,5% Grad. Alc.

Remolinos Vineyard, Agrelo, Mendoza, Argentina.




Una grata sorpresa el encontrarnos con una marca de vinos que la conocimos en una feria en Curitiba, Decero, de la cual en el lugar donde lo encontramos ofrecen tres variedades, hoy descorchamos un malbec.

A propósito, por aquí no hay ese entusiasmo que sí percibimos en Curitiba, São Paulo, y Lima por el malbec argentino. Por aquí es uno más para el público canadiense o extranjero (British Columbia es multicultural), con excepción para los consumidores brasileños. En muchas reuniones en casas o depa´s con brasileños de por medio hay una o más botellas de malbec argento con ellos, es cierto que también son asiduos por el cabernet sauvignon chileno, y claro, la cerveza, pero a diferencia de filipinos, chinos, hindúes, mexicanos, hondureños, estadounidenses, y canadienses, que optan por tintos europeos, nuestros vecinos brazucas parecen traer consigo su costumbre de continuar degustando los tintos sudamericanos. Quería aprovechar esta entrada para mencionar aquello, ya que hace algún tiempo hemos notado esto Cris y yo. Otra historia peculiar es con el torrontés argentino, de presencia casi nula por aquí, pero ya mencionaremos eso en otro post.

El Decero lo encontramos en una liquor store del downtown, que no es de la gran cadena BC por todo el estado.



De un granate muy oscuro, con bordes violáceos, de cuerpo mediano, forma lágrimas medianas e intensas.

Aroma a moras, cerezas, ciruelas negras, y lo floral: violetas, esta segunda sensación es más intensa.

En boca lo afrutado se refrenda, sobretodo esa sensación a moras, la corpulencia mediana, de taninos muy sedosos, de una gran estructura, De final largo, con retrogusto ligeramente especiado.



Adquirido en Steamworks Liquor Store de Vancouver a 29 Justin’s, de una excelente rpc. Acompañó un bbq (como dicen los amigos extranjeros), churrasco (como dice Cris), parrilla (ese soy yo), perfectamente.

Es un tinto muy elegante, equilibrado, perfumado, intenso. En un mercado con una amplia competencia (entiéndase, muchos vinos de todas partes del mundo), éste Decero malbec marcha de cabeza erguida; una gran experiencia. 





Cristina - Seu Jorge & Almaz

Hace poco me encontré con el lp duplo "Seu Jorge and Almaz" (2010), algo inusual por Vancouver. La tercera del lado A es éste tema, original de Tim Maia, a modo de pequeño homenaje a mi compañera.  

sábado, 27 de mayo de 2017

Chateau Changyu Castel Cabernet Gernischt 2005




Changyu Pioneer Wine Co.

Chateau Changyu Castel 2005

100% Cabernet Gernischt

12% Grad. Alc.

Yantai Vineyard, Shandong, China.




Aquella tarde no quería ir al centro comercial outlet de New Westminster, ciudad vecina de Burnaby, a quince minutos de tren y conexión con bus. Lo único que particularmente me llama la atención en ese lugar es una heladería buenísima, pero, caminando por ahí encontré una liquor store que no es la clásica BC, y ahí me deparo con otras diferentes marcas y variedades de cervezas y con este exótico vino tinto de la República Popular China.

Ya había leído sobre vinos producidos en China, pero hasta ahora nunca nos habíamos topado con alguno. El año es algo lejano, 2005, pero motiva más la curiosidad de cómo será un tinto chino, así que no nos lo pensamos mucho y nos hicimos con una botella.



Obscuro, negro al centro, bordes violáceos, denota mediana corpulencia, no llega a ser translúcido, pero tampoco es un caldo totalmente impenetrable a la vista, forma lágrimas pequeñas de poca persistencia.

Frutos negros, ciruelas, higos, café, menta, aroma de poca persistencia.

En boca, leve corpulencia, frutos negros, higos, ciruelas negras, de una acidez a flor de piel; fresco. De final mediano, retrogusto a café, levemente mentolado.



Adquirido en Queensborough Landing Liquor Store de New Westminster a 27 Justin’s, para mí tiene una aceptable rpc, ya para Cris tiene una mala rpc. Cris ya me espetaba: com 21 contos compramos um Montes Alpha, e esse aquí costou 27!! Yo ya valoro la experiencia de conocer algo totalmente diferente, inclusive de una cepa que hasta antes de esta botella ni sabíamos que existía.

Según la etiqueta posterior la vinícola data de 1892, fundada por Mr. Chang Bishi, de ahí el Changyu del nombre, que juntando los ideogramas significa “prosperidad”. Además del sabor y aromas, lo que nos encanta de los vinos son estas pequeñas historias que se tejen alrededor. Curiosamente los únicos tres ideogramas que aparecen en las etiquetas son los que se pueden apreciar en la frontal. Atrás sólo en inglés y francés, como es de praxe en cualquier producto ofertado en Canadá.

No sólo sorprende que sea de China, sino también que aún esté vivo, que esté bebible, claro, aquí en British Columbia no conozco una sola licorería que no tenga a buen resguardo sus productos: temperatura, luz, manoseo inclusive. Aunque no es para volverse loco, no está nada mal.

Interesante, como mínimo.





Cucarachas enojadas - Tito & Tarántula

De la banda sonora de la peli' "From Dusk Till Dawn" o "Del Crepúsculo al Amanecer", la primera que abre el lado B es éste tema de memorables escenas. 

lunes, 17 de abril de 2017

Oyster Bay Chardonnay 2015



Oyster Bay Wines New Zeland Ltd.

Oyster Bay Chardonnay 2015

13,5% Grad. Alc.

Marlborough, Nueva Zelandia.




Tendríamos que aprovechar el estar en un país donde los vinos de países como Nueva Zelandia, por ejemplo, son más accesibles, tanto por la distribución, como en lo económico.

Toda –probablemente- la gama de vinos de la casa Oyster Bay se encuentran fácilmente en los anaqueles de British Columbia. Éste es el primero que nos acompaña a casa.



De un amarillo brillante, de nota una corpulencia entre leve y mediana, forma lágrimas medianas y persistentes.

Lo afrutado primero: algo de manzanas, piña, hay un toque cítrico. Aroma de poca intensidad.

En boca la manzana y algo como cuando raspas la cáscara de limón. De corpulencia entre leve y mediana, sensación leve como a mantequilla, un toque muy leve de vainilla, de final mediano, con retrogusto mineral.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 17,50 justins; tiene una buena rpc. Acompañó un risotto de mariscos.

En nariz no es tan persistente, inclusive algo apagado, pero en boca está el show: fresco, con mucha presencia en boca, sin que ninguna sensación eclipse a otra; muy equilibrado. Amalgamó perfectamente con el risotto y los trozos de mariscos. Sus hermanos trabajados con otras uvas irán cayendo por casa. Esta grata experiencia fue una buena introducción a los vinos de esta interesante casa. Dicen que Marlborough es la capital del sauvignon blanc, pero e
ste chardonnay está más que bueno. 






Chocolate Drops - Iggy Pop

Difícil escoger un tema del último álbum -hasta la fecha- del genio Iggy Pop. De su "Post Pop Depression" (2016) la penúltima del lado B es la que dejamos aquí. 

sábado, 15 de abril de 2017

Blindfold 2013




The Prisoner Wine Company

Blindfold 2013

Chardonnay – Viognier – Roussanne – Marsanne - Grenache Blanc - Chenin Blanc - Semillon.

14,2% Grad. Alc.

Napa Valley: Stagecoach, Rodgers, Somerston vineyards.

Sonoma / Carneros : San Giacomo, La Prenda, Kunde vineyards.

Santa Barbara : Camp 4, Vogelzang vineyards.

California, Estados Unidos.




Ya habíamos probado hace algún tiempo el tinto de la casa The Prisoner Wine Company, intitulado The Prisoner, el cual nos maravilló, y hace algunos días nos deparamos con ésta versión blanca, un blend de siete cepas nada menos, del cual esperábamos mucho, y no defraudó ni un poco.

Así como con el tinto, el arte de la etiqueta sorprende: un tío enmarrocado a un madero, con los ojos vendados, resignado a su triste destino. Como siempre, el arte en las etiquetas nos es atractivo más cuando el vino es de buena calidad; es el caso de éste blanco californiano.

Por diez meses 85% descansa en barricas, de las cuales el 25% son nuevas, una mezcla de roble francés y húngaro. El otro 15% pasa por tanques de acero. De botella grande y pesada, con hendidura profunda en la base; sí, ya estábamos salivando.



De un amarillo ligeramente dorado, brilloso. Es denso, corpulento, forma lágrimas grandes, persistentes y duraderas.

Aroma a melocotones, algo cítrico, como de cáscara de naranja, hay un leve toque dulzón, como de miel, y una leve sensación mineral. De aroma duradero y persistente.

En boca los melocotones, la cáscara de naranja, con una sensación a mantequilla, cremoso, corpulento, llena la boca, hay una sensación almendrada. De buena acidez, con final largo, y un retrogusto mineral, también un leve dulzor como de miel.



Adquirido en BC Liquor Store de Vancouver a 42 Justins, de una excelente rpc. Acompañó un pavo relleno asado con arroz y verduras.

Ayer decíamos que si eres de aquellos al que no le gustan los vinos blanco intenta con el Esporão Reserva. Intenta también con este Blindfold. ¡Qué elíxir! Cuántas gamas de aromas y sabor nos brinda este tremendo blend. ¿Quién puede dudar que el enólogo es un artista? Siete uvas ensambladas de tal manera para crear esta obra maestra. Derrocha elegancia, personalidad, aplomo. Un blanco de aquellos. Habrá que ver si ya venden el 2014. 




Candela - Buena Vista Social Club 

La tercera del Lado C, Disco Dos, de los eternos músicos de Buena Vista Social Club. La verdad es que todo el doble álbum no tiene pierde. Uno de esos discos que vencerá la barrera del tiempo, de aquí a mil años más se les seguirá escuchando. 

viernes, 14 de abril de 2017

Esporão Reserva Branco 2013





Herdade do Esporão

Esporão Reserva Branco 2013

Antão Vaz – Arinto – Roupeiro – Semillon

14% Grad. Alc.

Alentejo D.O.C. Reguengos de Monsaraz, Évora, Portugal.




Una grata sorpresa es visitar y conocer otras licorerías además de la enorme cadena BC Liquor Store y depararse con una antigua etiqueta, de la que guardamos muy gratos recuerdos, no sólo por el vino en sí, que nunca decepcionó, sino por los lindos momentos que pasamos en cuanto descorchábamos una botella de ésta casa Herdade do Esporão en nuestra casita de madera allá en la capital paranaense.

Mientras en Curitiba es una etiqueta fácil de encontrar, ya por aquí, tanto en Vancouver como en Burnaby no es fácil de encontrarla así no más, y por un acaso llegamos a Liberty Wine Merchants, una empresa que –ahora sabemos- cuenta con cinco (5) tiendas en Vancouver. Para que tengan una idea, BC Liquor Store, la cadena donde adquirimos la mayoría de vinos, cervezas y demás licores que degustamos tiene ciento noventa y ocho (198) locales; ¡abrumador!

Y es en éste pequeño y diferenciado espacio donde encontramos etiquetas poco comunes a nuestro cotidiano en British Columbia, uno de ellos, nuestro viejo y buen amigo Esporão Reserva en su variedad blanca.



De un dorado brillante, denota mediana corpulencia, forma lágrimas medianas y persistentes.

Aroma de duraznos, plátano, melón, un toque cítrico muy leve. Aroma con poca intensidad, aunque duradero.

En boca lo afrutado se refrenda, melón, plátano, duraznos, de mediana corpulencia, llena la boca, un toque de vainilla. De buena acidez, con final largo y un retrogusto mineral.



Como ya dijimos, fue adquirido en Liberty Wine Merchants de Commercial Drive, Vancouver a 35 Justins, de una excelente rpc. En la actualidad éste Reserva ya debe llegar a las tres cifras en Brasil, así que aquí está más que accesible. Acompañó un salmón dorado, con arroz y espárragos.

El arte de la etiqueta quedó a cargo del artista plástico y escultor portugués Alberto Carneiro.

Tal vez en nariz no fue tan avasallador, sin ser apagado no es un aroma intenso, ya en lo visual así como en boca está el show: goloso, fresco, elegante, de aquellos vinos que se acaban rápido. Si eres de aquellos que no les gusta el vino blanco, intenta con algún Esporão, puede que cambies de opinión.

Ambos coincidimos en todo lo que nos trajo de vuelta ésta botella: gratísimos recuerdos sin dejar de lado esa gran experiencia que los vinos de ésta línea ofrecen; un vinazo en todos sus aspectos.







Jívaro - Yma Sumac

Abre el lado A del quinto disco "Legend of the Jívaro" (1957) de la diva peruana Yma Sumac, de la cual vengo encontrando sus discos, algo que en mi natal Lima no sucedía.  

lunes, 3 de abril de 2017

Anciano Tempranillo Gran Reserva 7 Años 2007




Bodegas Navalón Gaw

Anciano Tempranillo Gran Reserva 7 Años 2007

13% Grad. Alc.

Valdepeñas D.O. España.




Un Gran Reserva español fácil de encontrar –así como su hermano mayor- en las licorerías de British Columbia es este Anciano, un tinto que hasta antes de mudarnos a estos lares nunca habíamos visto. Siete años de maduración, de los cuales 18 meses son en barricas de roble. Nos generaba curiosidad, pero la verdad está tras el descorche.



De un granate vivo, denota leve corpulencia, forma lágrimas medianas, intensas.

Frutas negras de inicio, ciruelas, algo de pasas. Hay un trazo de vainilla, así como de madera que también es una sensación leve.

Lo afrutado al inicio, sin llegar a ser una explosión. La vainilla y la madera están presentes, además algo de tabaco, pero también son leves. De leve corpulencia. De final mediano, con retrogusto algo especiado.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 14 Justin’s; tiene una buena rpc.

Acompañó bien un guiso de carne y papas con arroz.

La verdad es que estábamos algo ansiosos por saber de este vino que siempre vemos. Temíamos que fuese un “jugo de madera”, pero no: tanto las sensaciones de vainilla, madera, y tabaco son tenues, nada que incomode. Por ese bajo precio está más que bueno. Ya nos haremos con el de 10 años. 




Feel A Whole Lot Better - Tom Petty

El tema que abre el lado B del emblemático disco "Full Moon Fever" (1989) es éste. Tema que, para ser sinceros, conocí por el tema "Me siento mucho mejor" que Charly García grabara para el álbum "Filosofía Barata y Zapatos de Goma" de 1990. Tema que a su vez es una versión de Tom Petty de una canción de "The Byrds" del álbum "Mr. Tambourine Man" de 1965; como siempre, una cosa lleva a la otra. 

domingo, 2 de abril de 2017

Cloudy Bay Chardonnay 2011




Cloudy Bay Vineyards Ltd.

Cloudy Bay Chardonnay 2011

14% Grad. Alc.

Marlborough, Nueva Zelandia.




Este es otro del que lo veíamos de lejitos no más en Brasil. La fama del Cloudy Bay es tal que su presencia hace que lo ofrezcan detrás de una vitrina en estantes curitibanos; nos tuvo como al perro de Pávlov antes de hacernos con él, y toda la expectativa creada es poca ante la grandeza de este blanco neozelandés.



Es de un amarillo paja, no tan brillante, algo apagado más bien, con tenues tonalidades verdosas. Denota mediana corpulencia. Forma lágrimas medianas, muy intensas.

En nariz es cítrico, aroma a flores blancas. De aroma muy intenso y duradero.

En boca se refrenda lo cítrico, también hay algo como a duraznos. De corpulencia mediana, de buena acidez, con final largo, retrogusto mineral.



Adquirido en BC Liquor Store de Vancouver a 35 Justin’s, tiene una excelente rpc.

35 dólares canadienses no es poco incluso aquí, sin embargo, este vino los vale cada centavo. Acompañó unos filetes de tilapia horneados y acompañados con arroz y verduras. Aunque a la vista hubiera (yo, Cris no se hace bolas) preferido encontrarlo algo más brillante, más llamativo, eso sólo se torna en un mero detalle ya que es un vino muy intenso tanto en nariz como en boca. Muy fresco, con ese final prolongado que emociona.

Hoy comprobamos que el Cloudy Bay no sólo es nombre, es sinónimo de estar ante una gran experiencia. 







The Strength of the Righteous - Ennio Morricone

La primera del lado B de la banda sonora de "The Untouchables" (1987) es este estupendo tema del maestro Ennio Morricone, de quien estoy encontrando algunos discos de películas en los que se encargó de componer los temas. Para quien ya tenía la dicha de conocer sus temas antes de que trabajase en las peli's de Tarantino es simplemente un motivo más de felicidad.  

lunes, 27 de marzo de 2017

Bottega Il Vino Dei Poeti Rosé Gold Brut




Bottega S.P.A.

Bottega Il Vino Dei Poeti Rosé Gold Brut

Pinot Nero – Raboso (no indicant porcentajes)

11,5% Grad. Alc.

Provincia di Treviso, Veneto, Prosecco D.O.C. Italia.




En ésta línea son cuatro los espumosos que los anaqueles en British Columbia ofrece de la casa Bottega. El primero a ser degustado fue un prosecco el año pasado. Ahora le tocó el turno a éste rosé, de botella muy “fancy” como dice Cris.



De una linda tonalidad rosada, suave, brillante, de burbujas pequeñas, de poca persistencia.

Lo afrutado primero, frutas rojas, sensación suave, luego un aroma floral, sensación algo más intensa que la anterior, sin llegar a desbordar.

En boca lo afrutado, cereza, frambuesa, fresas, sensaciones no tan intensas, pero sí elegantes. El dulzor es un toque, muy leve. De final mediano con un duradero retrogusto floral.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 27 Justin’s; tiene una buena rpc.

Lo floral es algo más intenso que lo afrutado, pero sin llegar a ser una explosión de sensaciones. Su dulzor es tan leve, en contrapunto con su astringencia, algo que lo torna muy fresco; es muy elegante. El detalle de la lujosa botella coincide con lo bien trabajado que está éste espumoso italiano. Muy interesante. 




Los Angelenos - Billy Joel

La cuarta canción del lado A del primer álbum en vivo -"Songs in the Attic" de 1981- de Billy Joel es ésta. Nada mal, sobre todo si es una prensaje japonesa.  

sábado, 18 de marzo de 2017

La Casona de Castaño Monastrell 2014





Bodegas Castaño

La Casona de Castaño Monastrell 2014

13,5 Grad. Alc.

Yecla D.O. Murcia, España.




Un colega hondureño vino a casa a cenar y trajo consigo ésta botella, un varietal 100% de monastrell, que no se abrió en aquella oportunidad –habíamos preparado platos a base de pescado-, por lo cual recién hoy, se convierte en nuestra primera experiencia con ésta cepa.



Granate vivo, intenso, denota leve corpulencia, forma lágrimas medianas de intensidad.

Aroma a frutos negros y rojos: ciruelas negras, cerezas, hay un leve toque dulzón. A la segunda copa (media hora más o menos) algo muy leve a tabaco.

En boca lo afrutado es intenso, las frutas negras y rojas. La leve corpulencia también se refrenda. De buena acidez, por momentos algo licoroso. De final mediano, con retrogusto a tabaco, tierra mojada, té negro.



Fue un presente, así que no teníamos idea de cuánto costaba, hasta verlos en estantes: poco más de 10 justin’s, o sea, tienen una excelente rpc. No sabíamos con qué casarlo así que nos fuimos a la segura: carne asada con arroz y puré de papas. Nada mal.

No es para alocarse, pero a ese precio está más que bueno. Muy interesante experiencia. De una personalidad diferente, en boca hay una diferencia notoria a otros vinos tintos que estamos acostumbrados a beber, dejando en el paladar sensaciones intensas como agradables. No hay que pagar mucho para beber algo bueno, al menos por aquí, al norte de América. 



 

Grease - Frankie Valli

Estábamos escuchando el lp doble de la banda sonora de la película Grease (1978) y el tema que abre -y cierra- el álbum doble es éste de Frankie Valli que así, viéndolo rápidamente, tiene una pinta a Palito Ortega; debe ser la monastrell ejerciendo sus efectos. 

lunes, 13 de marzo de 2017

The Police Synchronicity Red Blend 2013




Wines That Rock Vineyards

The Police Synchronicity Red Blend 2013

85% Grenache – 15% Syrah

14,5% Grad. Alc.

Mendocino County, Ukiah, California, Estados Unidos.




No tenemos buenos recuerdos de la última y única -creemos- botella de vino de una banda de rock que bebimos, lo que no quita la emoción al descubrir en los anaqueles una etiqueta de un disco y una banda clásica. Ahora es un red blend estadounidense, del grupo The Police, con el nombre de su último disco de 1983.

Con la uva garnacha predominante éste es un corte con syrah que pasó 24 meses en barricas de roble. La empresa Wines That Rock Vineyards encargada de producirlo también se encarga de un tinto de los Rolling Stones, y un blanco con el nombre y logo del famoso Festival de Woodstock.



Es de un granate vivo, inclusive brillante. Es leve, algo transparente, denota poca corpulencia, forma lágrimas medianas y muy persistentes.

De inicio aroma a frutos rojos, fresas, cerezas, tiene un toque dulzón, madera muy leve, algo de vainilla, inclusive algo herbal.

Lo primero son los frutos rojos, como a guindas, fresas, cerezas, es una sensación muy marcada. La corpulencia leve se refrenda. De inicio pareció algo alcohólico, luego de una media hora en copa –y en adelante- mejora, aunque no desaparece del todo aquella sensación. De final mediano, con una sensación afrutada en el retrogusto.



Adquirido en Steamworks Liquor Store en el centro de Vancouver, a 31 Justin’s, tiene buena rpc.

Le viene bien abrirlo con anticipación. Es un tinto fácil de beber, muy afrutado, de un tremendo color granate muy vivo, quizá le falte una acidez algo más marcada pero nada que lo torne desagradable en boca. No es para alocarse, pero estuvo más que bueno, lo disfrutamos, fue una interesante experiencia. A buscar el de los Rolling Stones y el de Woodstock. 





Synchronicity - The Police

Como ya mencionamos, Synchronicity (1983) es el último álbum de la banda, y también el tema que abre el disco. 




domingo, 5 de marzo de 2017

Max Reserva Cabernet Sauvignon 2014





Viña Errazuriz

Max Reserva Cabernet Sauvignon 2014

87% Cabernet Sauvignon – 7% Cabernet Franc – 6% Petit Verdot

14% Grad. Alc.

Valle De Aconcagua, Chile.




Una etiqueta común en las licorerías de British Columbia es éste Max Reserva de la Viña Errázuriz, lo que no significa que sea un vino común, a pesar de su bajo precio, éste tinto chileno tiene fundados aires de grandeza. Si en Brasil te preguntas ¿cómo puede costar tan caro?, aquí ya es todo lo contrario: ¿cómo puede costar tan poco? Por supuesto preferimos plantearnos la segunda pregunta.



De un acentuado rojo profundo, bordes violáceos, denota mediana corpulencia, forma lágrimas grandes y persistentes.

Aroma a frutas negras: ciruelas negras, tiene un toque herbal, hay un punto dulzón. Es muy aromático, de buena persistencia.

En boca la mediana corpulencia se refrenda, así como la sensación a ciruelas negras, además algo de frutos rojos también, De taninos elegantes y sedosos. De final largo, retrogusto ligeramente especiado.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 21 Justin’s, tiene una excelente rpc. Acompañó un guiso de carne y papas con arroz y ensalada.

Este tinto sorprende no solo en boca, sino también en nariz: parece una fuente inagotable en la duración del aroma; muy persistente, y al saborearlo, llena la boca, goloso, el disfrute es largo, duradero, y todo esto enmarcado en una elegancia y sensación tánica increíble. Y lo mejor: ¡a 21 dólares canadienses! 

Provoca e invita a aventurarse con el Don Maximiliano Founder’s Reserve que está ahí, guiñándome un ojo. Por ahora, felices con este Max Reserva. Definitivamente se las trae. 



 

Whole lotta love - Led Zeppelin

Del álbum "The song remains the same" (1976)  el tema en cuestión es el que cierra el lado cuatro. 

viernes, 3 de marzo de 2017

Count Károlyi Grüner Veltliner 2013





Binderer St. Ursula

Count Károlyi Grüner Veltliner 2013

12% Grad. Alc.

Pannon, Hungría.




Asomó éste vino húngaro, varietal de Grüner Veltliner, una uva tan desconocida para nosotros hasta el momento. A pesar de la última experiencia no tan grata con un varietal de Kékfrankos, éste nos acompañó a casa sin pensarlo dos veces; creemos que son experiencias únicas. La cepa Grüner Veltliner es emblemática de la vecina Austria, cuya región de Burgenland limita con Hungría, lo que no torna difícil imaginar que se puedan encontrar vinos elaborados con esta uva en el país de los tokajis.



De un amarillo ligeramente dorado, denota una leve corpulencia, forma lágrimas pequeñas, de mediana persistencia.

Aroma aflores, afrutado: a manzanas, hacia la segunda copa algo herbal. Cris le encuentra un toque cítrico. Muy aromático, con una persistencia mediana.

En boca aquella sensación a manzanas verdes, lo herbal igual se refrenda, lo cítrico también, la leve corpulencia también. De final mediano, retrogusto mineral.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 12 Justin’s, tiene una excelente rpc. Acompañó un arroz chaufa de pollo.

Cris, desde el primer sorbo, hasta cuando secamos la botella: ¿cuánto crees que costaría en Lima o Curitiba un blanco húngaro de ésta calidad? Mucho más, si es que acaso encontramos alguno semejante. Esperábamos poco (por el precio tan accesible), y encontramos mucho. A buscar más vinos trabajados con ésta cepa. Nuestra primera experiencia con la Grüner Veltliner estuvo asombrosa, más a ese precio. 







Better together – Jack Johnson 

El tema que abre el lado A del disco "In Between Dreams" (2005) de Jack Johnson es el que dejamos a continuación. 


I'll tell you one thing,
It's always better when we're together

sábado, 25 de febrero de 2017

Bollinger Special Cuvée Brut




Bollinger

Bollinger Special Cuvée Brut

60% Pinot Noir – 25% Chardonnay – 15% Pinot Meunier.

12% Grad. Alc.

Ay, Champagne, Marne, Francia.




Aunque no se necesita un motivo para beber champagne, tan solo las ganas de beber uno, nosotros sí teníamos un buen motivo ayer: cumplimos ocho años de casados, así que tras la oportuna experiencia de la semana pasada ayer no podría haber sido diferente. Ya le había echado el ojo al espumoso de James Bond, así que aquel era el momento indicado.



De color dorado, burbujas pequeñas y persistentes, denota mediana corpulencia.

Aroma a levadura, persistente, hay también un tostado algo más que leve.

En boca una sensación a pan, a levadura, marcada, aquella sensación tostada también está presente. Hay una nota de almendrado. De corpulencia mediana, de buena acidez, con final largo.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 87 Justin’s, tiene una buena rpc. La primera copa fue acompañada con frutas frescas frías: melón, uvas, peras y fresas, las dos últimas con un salmón asado en salsa de manzana y espárragos salteados.

Aunque en la misma línea de rango de precio de su vecino bebido con antelación éste Bollinger es totalmente diferente. No percibimos notas afrutadas, más bien un rico tostado y esa sensación a pan, tan marcada. No hay toque dulzón, y sí una acidez muy interesante. En lo que coinciden es en la elegancia que derrocha, de una textura y finura que sorprende desde el primer sorbo. ¡Un lujo! 






Champagne and Reefer - The Rolling Stones ft. Buddy Guy

Del álbum "Shine of Light" del 2008 este tema con la tremenda voz de Buddy Guy. Tuve la suerte de poder verlo en el cinema en aquel año. Ahora sólo a beber y disfrutar. 



"Well you know when I'm lonely


Bring my woman set her right down here by my side"

viernes, 17 de febrero de 2017

Taittinger Champagne Brut Réserve




Maison Taittinger

Taittinger Brut Réserve

40% Chardonnay – 60% Pinot Noir y Pinot Meunier

12,5% Grad. Alc.

Reims, Champagne-Ardenne, Marne, Francia.




Ayer continuamos festejando nuestro Día de San Valentín en casa. El martes 14, lluvia, y demasiada gente en la calle, con restaurantes repletos nos motivó a quedarnos acurrucados comiendo ricas tortas. Hoy descorchamos este champagne. Es la primera vez que probamos uno, por los motivos de siempre: en Brasil son carísimos. Comentábamos ayer recordando cuando fuimos a la bodega subterránea de la tienda Monalisa (si no estoy equivocado) en Ciudad del Este, Paraguay, donde muchas cajas de las diversas variedades de ésta marca estaban empiladas; se vendía (y se vende, de seguro) como agua, pero aun así nunca nos hicimos con alguna botella para cruzar la frontera. No es que aquí en la Columbia Británica sean tan baratos, pero de seguro que mucho menos que por nuestros recordados países.

Con uvas provenientes de treinta y cinco diferentes viñedos (¿eso es positivo?), madura por tres años en bodega antes de salir al mercado.



De burbujas abundantes, persistentes. De un amarillo que asemeja al dorado, buena corona de espuma.

Aroma afrutado de inicio, lichi, melocotones, sensación al polvo del pan, un leve floral.

En boca lo afrutado es delicado, muy elegante, hay un punto de dulzor muy leve, ligeramente cremoso.



Adquirido en BC Liquor Store a 68 Justin’s, tiene una buena rpc. Acompañó bien un par de filetes de salmón asado, con arroz y papitas doradas.

Sinceramente, desde nuestra ignorancia, no esperábamos mucho por éste champagne Taittinger. No porque dudásemos de su elaboración, sino porque pensábamos: si ante algunos espumosos brasileños, y cavas hemos disfrutado rico a un menor precio, ¿qué a más te puede brindar una botella más cara, de más de 65 dólares canadienses (y éste está entre los “baratos”, los de entrada)? Sólo descorchando uno y experimentar para saber. Riquísimo. Totalmente diferente. De una elegancia y delicadez que sorprende desde la primera copa. De aroma persistente, de una textura única. Y, por los precios de sus hermanos, sospecho que éste es el de entrada.

Hay algunas otras variedades por aquí de esta casa, y muchas otras marcas a su alrededor. El champagne, aquí en Canadá, es una nueva puerta que se nos abre en el maravilloso mundo del vino. 





 

Canterurias - Cecilia Barraza 

En el tercer surco del lado A del disco "Afro-Peruvian Classics, The Soul of Black Peru" se encuentra ésta composición de Chabuca Granda en la hermosa voz de Cecilia Barraza. 

sábado, 11 de febrero de 2017

Martini Rosé





Martini & Rossi Spa

Martini Rosé Sparkling Wine

Brachetto – Malvasia – Moscato Bianco

9,5% Grad. Alc.

Piemonte, Torino, Italia.




Ya habíamos probado a finales del año que pasó el Asti de Martini, y ayer nos hicimos con este espumoso rosado de la misma casa.



De un rosado algo acentuado, forma burbujas de mediana intensidad, de poca persistencia.

Aroma muy afrutado de inicio, fresas, cerezas, tiene un toque dulzón. Cris le encuentra un toque floral. Aroma intenso de inicio, pero poco duradero, no demora mucho en caer esa intensidad.

En boca lo afrutado es también marcado aunque de impresiones diferentes: como a lichi, y a cerezas. Hay un toque leve dulzón (no como el Asti aquel. Claro, era un Asti, y Cris lo rememora con cierta nostalgia), aunque nada empalagoso; es ligero. Retrogusto mediano.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a 13 Justin’s, tiene una buena rpc. Acompañó bien una ensalada de frutas: fresas, melón, uvas verdes. El rosé de Martini (así como el Asti) no es para alocarse. Está perfecto a ese precio. En Brasil de seguro no lo compraríamos por su alto costo, ya en Perú es mucho más accesible. Es simple, pero bien hecho, para las cantidades industriales al que es producido a ese precio (nuevamente) está más que bueno para una noche donde afuera la nieve empieza a cubrir la ciudad mientras nos acurrucábamos prestos a ver Stranger Things en Netflix. 




Should I stay or should I go - The Clash

Algo que nos llamó la atención desde el inicio de ésta serie de Netflix fue la banda sonora, donde éste temazo de The Clash (tercer surco del lado A del quinto disco "Combat Rock" de 1982, que no tengo todavía; ya caerá) se destaca. No debe ser coincidencia que desde que la serie estrenó este tema se recolocó en las radios de Vancouver. 

sábado, 4 de febrero de 2017

Finca Flichman Dedicado 2010





Finca Flichman S.A.

Dedicado 2010

14,5% Grad. Alc

Mendoza, Argentina.




La última botella que nos acompañó en nuestro periplo desde Brasil es ésta. Y vaya que viajó: desde su natal Mendoza, Argentina a la sucursal de Total Wine & More de Chesapeake en Virgina, Estados Unidos, de donde Cris la abrazó para llevarla consigo a Curitiba, Brasil, y que luego se vino con nosotros a British Columbia, Canadá, para, finalmente, hoy ser descorchada.

Doce meses en barricas nuevas de roble francés y luego doce meses más de estiba, tras varios viajes y un año y medio de descanso en estas frías tierras para acompañar hoy, tras una hora y media de decantación, nuestra cena.





De un granate profundo, tiene mediana corpulencia, forma lágrimas medianas y persistentes.

Aroma a frutos rojos, fresas, ciruelas. Luego de una hora se percibe algo especiado, también algo como a cuero. Muy aromático y persistente. Perfumado.

Aterciopelado, frutos rojos, ciruelas, frutos secos, pasas, clavo de olor, de buena acidez, sensación a chocolate de leche. De final largo con retrogusto lácteo, y a café.



Adquirido en Total Wine & More de Chesapeake, VA, a 30 Obama’s a inicios del 2013; tiene una excelente rpc. Acompañó perfectamente nuestro cordero asado con papas y arroz. Nos sorprende cuán bien aguantó todo aquel periplo, para por fin comprobar lo que sospechábamos: es un tinto muy elegante, soberbio, de los cuales –y a ese precio- debería ser comprado por cajas. Una joyita para comenzar muy bien el año. 







I got a feelin' in my body - Elvis Presley 

Del disco 45 "Our Memories of Elvis volume 2" dejamos este tema de Elvis Presley. Este pequeño disco encontrado data de 1975, aunque el tema en mención sea grabado en 1973 para el álbum "Good Times". Encontrar alguna prensaje americana o japonesa de Elvis en buen estado no es algo fácil, al menos por estos lares. 

Recuento del 2016






Enero del 2017 ya acabó y sólo ahora puedo rasguñar este remedo de resumen el cual abarca la increíble cifra de tres (03) libros leídos en todo el año 2016. A modo de disculpa conmigo mismo (no, en realidad no existe disculpa alguna para dejar de leer) rememoro que los años que menos leí fueron durante mi estancia en aquella isla maravillosa llamada Japón. Ahora, durante este año y medio aquí en Canadá no fue diferente, aunque por otros motivos: había (y hay) que estar más participativo en la transición de la escuela de mi hija; adaptación a un nuevo idioma y nuevo entorno; nuevos horarios.



Consumidos, de David Cronenberg es un gran libro. No necesitas ser adepto a sus películas . Si con imágenes él sorprende, con esta narración -dejando a tu imaginación volar- macabra consigue envolver de principio a fin. Bienvenido a la obscuridad de Cronenberg.

Sueño, de Haruki Murakami tiene todo lo que un fan del japonés espera encontrar (yo, últimamente estoy esperando algo más) en el entorno de los personajes: buena música, buenas referencias literarias (ambas, a la vez, incitan a conocer más sobre aquellas pistas que el autor va dejando), y mucho misterio.

Ya Lluvia Negra, de Masuji Ibuse tiene el don de no hacer que abandones el libro a pesar de la profunda y cruda tristeza en la que los personajes se encuentran -momentos y días posteriores al estallido de la bomba atómica, nada menos- gracias a una loable sutileza en la narración. No toca en lo absoluto alguna queja o reproche hacia las decisiones norteamericanas del bombardeo, centrando solamente la trama y a sus personajes en su nuevo y apocalíptico presente. Una joya de principio a fin.



La verdad es que no hay excusas para no leer, pues sí hubo tiempo para ver más películas juntos; cocinar, adaptándose y conociendo nuevos ingredientes; y claro, descorchar algunas botellas de vinos. Fueron treinta y nueve (39) botellas trasegadas en la comodidad del hogar (entre muchas otras cosas, para esto nos sirve el blog, para conservar un pequeño inventario). Mencionándolas así también nos parecen pocas.


Que el 2017 sea más próspero en cuanto a libros y vinos se refiere.