Miolo Wine Group
Vinícola Ouro Verde
Terranova Brut Rosé De Noir
100 % Garnacha
12% Grad. Alc.
Vale do São Francisco, Bahía,
Brasil.
Sin la menor duda
este vino espumante trabajado con la uva garnacha ha sido al que más tiempo le hemos dedicado en la fase
visual por su color totalmente diferente de lo que hasta ahora hemos
experimentado.
¿Saben qué tiene
que ver ese color violeta leve de la capucha y de la parte inferior de la
etiqueta con el color del espumante? Nada. El espumante es de un rojo muy vivo,
como cuando diluyes gelatina de fresas en agua caliente, así de rojo; de perlage pequeñito y muy persistente. En
nariz, lo afrutado aparece en toques de fresas, aunque es algo discreto. En
boca, hay una leve sensación de levadura, lo afrutado de la fase olfativa se
refrenda, fresas; de una leve acidez, rica, también tiene un puntito de dulzor
que antecede a la acidez, muy leve; de final corto con retrogusto a levadura.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario